Alkuruokia
Vuohenjuustosalaatti G, L 12,00/18,00 €
paahdettua vuohenjuustoa, hunajapähkinöitä, rapea salaattia ja balsamicosiirappia
Katkarapuleipä L 12,00/18,00 €
käsinkuorittuja katkarapuja, kananmunaa, majoneesia ja ruukin limppua
Pääruokia
Paahdettua siikaa G, L 32,00 €
valkoviinissä haudutettua pinaattia, perunapyreetä
Wallenbergin pihvi ruukin peurasta G, L 35,00 €
soseutettua perunaa, voiherneitä, puolukkaa
Hirviburger L 22,00 €
hirvenjauhelihapihvi, mustaleima emmentalinjuustoa, rucolaa, worcesterin majoneesia, maalaisranskalaisia
Kasvisburgeri L 19,00 €
kasvispihvi, mustaleima emmentaljuustoa, rucolaa, kurrkumajoneesia, maalaisranskalaisia
Lisätäytteenä pekoni, Aurajuusto tai paahdettu vuohenjuusto 1,50 €
Hampurilaisen voi tilata myös gluteenittomana
Jälkiruokia
Raparperi pannacotta ja mansikkamelbaa G, L 12,00 €
Sitruunakakkua ja marenkia G, L 14,00 €
Noormarkun Suklaapajan käsintehdyt konvehdit 2 kpl G, L 4,50 €
Klubin 100-vuotisjuhlamenu 67,00 €
Parsakeitto ja juustotanko L
Hirvitartar
kaprista, kananmunaa, talonsinappia ja punasipulia L
Paahdettua siikaa
valkoviinissä hadutettua pinaattia, perunapyreetä G, L
Raparperi pannacotta ja mansikkamelbaa G, L
Chaîne des Rôtisseurs
Noormarkun Klubi on arvostettu Chaîne des Rôtisseurs -kilpiravintola. Kilpi on myönnetty osoituksena ruoan, raaka-aineiden ja palvelun korkeasta tasosta.
Noormarkun Klubin keittiössä vaalitaan vanhoja perinnereseptejä ja kulinaarisia perinteitä, mutta luodaan myös uusia makuelämyksiä. Resepteistä parhaimmat siirtyvät yli sukupolvien keittiömestarilta toiselle. Ravintolassa voi nauttia sesongin herkuista, yhtiön metsien riistasta sekä villi- ja lähiruoasta.
Noormarkun Klubi täyttää tänä vuonna 100 vuotta!
